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♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡
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♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡-レシピのメイン写真

♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡

あちゃママ♡
あちゃママ♡ @cook_40094367

野菜たっぷりの和風パスタ。冷蔵庫の余り野菜で出来るので是非お試しを!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を消費したくて、簡単にパスタにしてみました!

野菜たっぷりの和風パスタ。冷蔵庫の余り野菜で出来るので是非お試しを!
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あちゃママ♡
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材料

たっぷり2人分
  • パスタ 3束
  • ナス 2本
  • スナックエンドウ 6本
  • アスパラ 2本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 2片
  • ハーフベーコン5枚入り 2袋
  • ピーマン 2個
  • 白ネギ 1本
  • キャベツ 350g
  • ミニトマト 6個
  • [調味料]
  • L茅乃舎だしパック 1袋
  • L醤油 大さじ3
  • L味醂 大さじ3
  • L酒 大さじ2
  • Lバター 20g
  • Lパスタの茹で汁 大さじ3
  • L塩胡椒、黒胡椒、お好みで! 適量
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でパスタを茹でる。

  2. 2

    茹でている間に.....
    たっぷり目のサラダ油で、ナスを輪切りにして素揚げする。(揚げ焼きでもオッケー!)

    • ♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡作り方2写真
  3. 3

    揚げたら一旦取り出しておく。

  4. 4

    スナックエンドウ、アスパラは塩茹でしておく。

    • ♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡作り方4写真
  5. 5

    [調味料]を混ぜておく。
    茅乃舎だしパックは、破いて使います。茅乃舎だしパックが無ければ、他の顆粒ダシで構いません♡

    • ♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡作り方5写真
  6. 6

    別のフライパンにオリーブオイルを引いて、薄切りニンニクとベーコンをしっかり弱火〜中火で炒める。

    • ♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡作り方6写真
  7. 7

    炒まったら強火にして他の野菜を全部入れてしっかり炒める。

    • ♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡作り方7写真
  8. 8

    茹で上がったパスタを、フライパンに投入!

    • ♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡作り方8写真
  9. 9

    調味料で味付けしたら、お皿に盛って刻み海苔をかけたら出来上がり!

    • ♡余り野菜たっぷりの和風パスタ♡作り方9写真

コツ・ポイント

特にありません。お野菜は何でも入れちゃって良いと思います!

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あちゃママ♡
あちゃママ♡ @cook_40094367
2019/03/29 12:16に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす アスパラ キャベツ ピーマン ミニトマト スナップエンドウ にんにく バター 酒 長ネギ

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