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簡単ハーブチキン
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簡単ハーブチキン-レシピのメイン写真

簡単ハーブチキン

Jooooo1017
Jooooo1017 @cook_40240433

鳥肉だけで簡単
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鳥肉しかなかったので、色々なスパイスをかけて焼いてみた。

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材料

1人前
  1. 鳥もも肉 1枚
  2. ドライバジル 適量
  3. タイム 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. パセリ 適量
  6. コリアンダー 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. ニンニク 1欠片
  9. 赤ワイン 200ml
  10. タマネギ 1/4
  11. コンソメ 1個
  12. ケチャップ 大さじ1.5
  13. ウスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鳥肉にニンニクと各スパイスをかけ、30分程度置いてから、弱火でじっくりと焼く。

    • 簡単ハーブチキン作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かしタマネギを炒める。色が変わったら赤ワインを入れ、半分の量になるまで煮る。

    • 簡単ハーブチキン作り方2写真
  3. 3

    半分の量になったらケチャップ、ウスターソースで味を整える。

  4. 4

    焼き上がったチキンとソースを盛り付けたら完成!

    • 簡単ハーブチキン作り方4写真

コツ・ポイント

ソースはお皿に垂らして爪楊枝でなぞるとオシャレなお店みたいに

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Jooooo1017
Jooooo1017 @cook_40240433
2014/03/09 14:52に公開

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