あっさりでおかずいらず♪このレシピの生い立ち変わったスープの研究しててできました。簡単ですし(*´ω｀*)
調味料を混ぜておきます。白菜は1㌢幅程度に切り椎茸は半分にします。
卵は割りほぐし少し多めの油で、卵焼きを作ります。注:味はつけないで大丈夫。
鍋に1を入れて調味料も全て入れ(卵焼き除く)火にかけて煮る。
その間にミンチをコネコネ(お酒を小さじ1程度入れて下さい。片栗粉も同量)丸めてフライパンで表面を焼きます。
煮てる鍋にミンチも入れて煮ます。その後お椀に卵焼きを入れスープを具材も入れたら完成
少し多めの油で焼く卵焼きがなかなかいいですよ。食べる時に崩しながら食べて下さい。
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