ガーリック豚マヨトマト丼
マイルドさっぱりな豚肉丼です(*´∀`)
このレシピの生い立ち
肉丼が食べたくて〜
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
- 2
ニンニクを1.5mmぐらいにスライスする
- 3
フライパンを中火にして1の豚バラを入れ、炒める。
油は敷かなくてよい！豚バラから油がでるので。 - 4
半分ぐらい火が通ったらニンニクを入れ、塩コショウで味をつける
- 5
肉の油でニンニクを揚げるイメージで！焦がさないように火は中弱火にする(・ω・)ノ
- 6
肉がカリカリになるように両面しっかり焼いて火を止める！
- 7
丼にご飯を食べれるだけ盛り、その上に肉とニンニクを盛り付ける♪
肉から出た油はなるべく避けて盛り付けてー！ - 8
1cm角にカットしたトマトを真ん中に盛りマヨネーズをかけたら完成♪お好みでドライパセリもかけてくださいね！
-
コツ・ポイント
ニンニクは肉にある程度火が通ってから入れた方が焦げにくくていいと思います♪
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