生姜と長ネギたっぷり☆大根のさっぱり煮物

Name: 生姜と長ネギたっぷり☆大根のさっぱり煮物
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 15〜20cm位; 水 8カップ位; 長ネギ 1本〜1/2本; 生姜 2片位; ☆みりん 大匙2; ☆砂糖 大匙1; ☆だしの素 小匙1; ☆醤油 大匙3〜5お好みで

K＆Y☆mama @cook_40249816

生姜のしっかりした味の大根の煮物です。風邪予防の為生姜を多くしてありますが、お好みで増やしたり減らしたりして下さい☆ミ
このレシピの生い立ち
丁度インフルエンザが流行っていて予防予防と思っているうちに生姜が増え、長ネギが増え…の結果さっぱり煮物が出来ました笑。生姜とネギが多いので喉にも良いと思います(*^^*)

生姜と長ネギたっぷり☆大根のさっぱり煮物

K＆Y☆mama @cook_40249816

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3〜4人分

大根 15〜20cm位
水 8カップ位
長ネギ 1本〜1/2本
生姜 2片位
☆みりん大匙2
☆砂糖大匙1
☆だしの素小匙1
☆醤油大匙3〜5お好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根は皮を剥いて厚めのいちょう切りにする。お鍋に分量の水をいれて一煮立ちさせて大根が半透明位になるまで茹でます
2

その間にネギは斜めに、生姜は千切りに切っておきます
3

大根に竹串が通るようになったら☆の材料と長ネギ、生姜をいれて10分位煮ます。
4
後はそのまま食べるまで置いておいて、食べる時に温め直せば味が染みています(*^^*)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

K＆Y☆mama @cook_40249816

2016/02/08 12:29に公開

小学生の男の子2人のママです(*^^*)お菓子作りが子供の頃から好きでずっと作り続けていますが、いつも適当な分量を適当に作り続けてたのでこの機会に自分がどの位でお菓子を作っているのか調べながら記録に残そうと思いました。作ったお菓子などはあっと言う間に無くなるので写真を残すのが大変^^;写真は後日作りながら追加していこうと思います(^^)

このレシピのキーワード

煮物大根しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ