ニンニクは微塵切り、トマトは一口大に切る。皮が気になる場合は剥いておく。

パスタは湯を沸かし塩ひとつまみ加えた鍋で表示時間より1分短く茹でる。

麺を茹でている間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで焦げないよう炒める。

香りが出たらトマトを加え、軽く塩胡椒する。全体に油が回りトマトに火が入ったらオイルを少し切ったツナを加えまた軽く塩胡椒。

全体が混ざったらトマトジュースを加え煮詰める。味見しながら塩胡椒で味を整える。

麺が茹ったら⑤に混ぜ、よく絡まったら火を止めてもりつける。
好みで粉チーズと胡椒で完成。