カレー炒め（健康食）
栄養量
エネルギー：480kcal
たんぱく質：22.5g
塩分：1.5g
このレシピの生い立ち
調理実習で作った献立です！
アプリでひらく作り方
- 1
【カレー炒め】
- 2
貝柱・いかは水気を拭きとり、小麦粉をはたいておく。
フライパンに油をしき、皿へあげる。 - 3
にんにく・生姜はみじん切りにし、玉ねぎはくし切り、ピーマンは細切り、トマトは皮を剥く。
- 4
テフロン加工のフライパンで3の野菜を炒める。
コンソメ・カレー粉・ソース・水を入れてさらに炒める。（5分くらい） - 5
先に焼いておいた貝柱といかを入れて、ひと煮立ちさせる。
皿へ盛り付け、出来上がったカレー炒めを盛り付ける。 - 6
【山海サラダ】
- 7
しめじは小房に分ける。
生しいたけは軸をとって薄切りにし、さっと茹でる。 - 8
生わかめは水洗いをして塩を洗った後、茹でさっと茹で、水にさらす。
適当な大きさに切る。 - 9
レタスを洗い、手でちぎって皿に盛り付ける。
- 10
レタスの上にきのこ・わかめを盛り付け、ドレッシングをかけて完成！
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