基本のカスタードクリーム
Sekiseiinu @cook_40152088
単純な作業なのでしっかりすれば意外と簡単！誰でもコクのあるカスタードが作れます♪
このレシピの生い立ち
どうしてもレンジのカスタードは水っぽくなってしまいます。しっかりコクのある美味しいカスタードクリームを作りたいと思い、作りました．
基本のカスタードクリーム
単純な作業なのでしっかりすれば意外と簡単！誰でもコクのあるカスタードが作れます♪
このレシピの生い立ち
どうしてもレンジのカスタードは水っぽくなってしまいます。しっかりコクのある美味しいカスタードクリームを作りたいと思い、作りました．
作り方
- 1
卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳の順にボウルに加え、材料を入れる度、しっかり混ぜる。牛乳は少しずつ加えるとダマが出来ません
-
- 2
鍋に加え、弱火でヘラでしっかりとろみがつくまで混ぜる。鍋から離れるの厳禁！離れる時は火をきってからにしてください！
-
- 3
最後にバニラエッセンスを加えます
コツ・ポイント
しっかり混ぜ続けることで、滑らかに出来ます。早く作りたくても、弱火でしっかりすることが成功のポイントです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19621700
