【秘密の】かぼちゃグラタン
はっちwith華 @cook_40081247
野菜嫌いな旦那も息子も玉ねぎの人参入りなのに気づきませんでした(笑)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな二人に野菜を食べさせたくて、人参と玉ねぎをカボチャの色で混ぜてみました(笑)秘密を暴露した時にはすごく驚いていましたよ！
【秘密の】かぼちゃグラタン
野菜嫌いな旦那も息子も玉ねぎの人参入りなのに気づきませんでした(笑)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな二人に野菜を食べさせたくて、人参と玉ねぎをカボチャの色で混ぜてみました(笑)秘密を暴露した時にはすごく驚いていましたよ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにする。
その後、２つともレンジで600w1分60秒温めて辛味を飛ばす。 - 2
皮を剥いて３センチ角に切ったカボチャをキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に入れてラップをしてレンジで600w３分くらい。
- 3
弱火でバターをフライパンに入れて溶かす
-
- 4
溶けたら中火にして、フライパンに玉ねぎと人参を入れて焦げないように混ぜる。一旦、お皿に取り出す
- 5
ベーコンを入れて
【油が出て来たら】さきほどの玉ねぎと人参をまた入れる。 -
- 6
しめじも入れて、焦がさないように混ぜる。塩とコショウで味付け。
-
- 7
かぼちゃと牛乳をフライパンに入れる。
＜焦げ付きに注意＞たまに混ぜてあげましょう。
隣でマカロニを茹でる。 -
- 8
かぼちゃが溶けてきたら火を止めて
マカロニ→ソース→チーズで盛りつける -
- 9
オーブントースターで20分くらい焼く。
チーズがこんがりしたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
玉ねぎの辛味はしっかり飛ばしましょう！
4のベーコンや鶏肉のうまみをしっかり野菜に味付けするのも忘れずに。
2のカボチャをレンジで温める時間はあくまで目安なので焦げない程度にかなり柔らかくしましょう。
つくれぽ
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