揚げない！簡単美味しい♡鶏胸肉の唐揚げ
maimai0903 @cook_40252257
ダイエットにもピッタリ！
揚げない唐揚げ♡
外はカリッと、中はジューシー！！
鶏胸肉でヘルシー＆節約にも♪
このレシピの生い立ち
旦那様共々、ダイエット中なので、低カロリーで、美味しい唐揚げが食べたくて。揚げてないのに、本当に唐揚げそのものです！
揚げない！簡単美味しい♡鶏胸肉の唐揚げ
ダイエットにもピッタリ！
揚げない唐揚げ♡
外はカリッと、中はジューシー！！
鶏胸肉でヘルシー＆節約にも♪
このレシピの生い立ち
旦那様共々、ダイエット中なので、低カロリーで、美味しい唐揚げが食べたくて。揚げてないのに、本当に唐揚げそのものです！
アプリでひらく作り方
- 1
■の材料は先にボールなどで混ぜ合わせておく。にんにく、生姜は市販のチューブのものでも十分です！
- 2
鶏肉を縦半分に切ってから、薄め(1cm未満)に削ぎ切りする。
- 3
切った鶏肉をジップロック又は清潔なビニール袋に入れ、■の材料を入れ、揉み込む。
- 4
しっかり袋を閉じて、鶏肉を冷蔵庫で一時間くらい寝かせる。
- 5
一時間後、寝かせた鶏肉を取り出し、片栗粉を袋にそのまま投入！こちらもまんべんなく着くように袋をポンポン振る。
- 6
フライパンに油を注ぐ。適量と書いてますが、炒め物より少し多めくらいの感覚で！中火で熱しながら手早く鶏肉を並べる。
- 7
あとは焼き色が着くまでアルミホイルをかぶせて、蒸し焼きに。中火から強火で。こうすると表面カリッと中はジューシーに！
- 8
もう片面も同じように焼き色を着けて完成です！(*´ω｀*)
コツ・ポイント
普通の唐揚げより小さめにお肉をカットすることで下味もしっかりつき、柔らかく、火もまんべんなく通りやすくなります。火加減などはご自宅の機器に合わせて変えてみてください♪
お好みでポン酢やお塩などのタレも合わせてみてください(*´ω｀*)
つくれぽ
大阪在住、働く主婦のタマゴです。現在婚約中の旦那様と同居中！お互い食べること、飲むこと大好きなのでお酒のアテにもなるような簡単で美味しいmenuを考えたり、皆さんのレシピで勉強させてもらってます！ダイエット中でもあるので、低カロリーレシピも多用してます(*´ω｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19613894
