ふすまパン粉ミックスでつくるお好み焼き風
takaiku @cook_40156170
富澤商店のふすまパン粉ミックスを使ってお好み焼き焼き風をつくる。フライパンで焼く。
このレシピの生い立ち
最近パンを焼かない。ふすまパン粉ミックスと残り物のもやしでなんか作りたいと思った。
ふすまパン粉ミックスでつくるお好み焼き風
富澤商店のふすまパン粉ミックスを使ってお好み焼き焼き風をつくる。フライパンで焼く。
このレシピの生い立ち
最近パンを焼かない。ふすまパン粉ミックスと残り物のもやしでなんか作りたいと思った。
アプリでひらく作り方
- 1
富澤商店のふすまパン粉ミックスを大さじ山盛りで三杯と水大さじ三杯、卵1個をボウルで混ぜる
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- 2
泡立て器で混ぜて、混ざったら水切りしたもやしを入れる
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- 3
シャウエッセンミートローフ半分を用意
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- 4
3を1cm角に切ってボウルに混ぜる
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- 5
フライパンにオリーブオイルを入れる
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- 6
4をフライパンに流し込み、弱火で焼く
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- 7
底が固まってきたら、周囲から丁寧に剥がして、外周が剥がれたら揺すって少し動かす
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- 8
皿にとって返せる程度に上面に火を通す。蓋をして蒸しにする。
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- 9
フライパンの上に皿を当てて返す。
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- 10
返した。少し失敗
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- 11
皿に盛り付ける。味付けはマヨネーズと中濃ソース
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コツ・ポイント
弱火で焦がさないように。周囲をが固まったら、フライ返しで少し剥がして、揺すって全体が動くようにすると、返しが楽になります。
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