*アンパンマンのキャラケーキ*Ⅰ

メルちゃんlove
メルちゃんlove @cook_40048508

メープルジャムでアンパンマン♪

このレシピの生い立ち
普段ナパージュで作っているキャラケーキですが、身近なもので代用できないかと思いメープルジャムを使いました。

*アンパンマンのキャラケーキ*Ⅰ

メープルジャムでアンパンマン♪

このレシピの生い立ち
普段ナパージュで作っているキャラケーキですが、身近なもので代用できないかと思いメープルジャムを使いました。

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材料

ひとつ分
  1. 土台のケーキ 1台
  2. 板チョコ 1/2枚
  3. 先の開いてない絞り出し袋 1枚
  4. メープルジャム 適量
  5. 食用色素(赤、黄) 各適量

作り方

  1. 1

    ケーキの大きさに合わせたイラストを用意し、段ボールなどの上に貼り、その上にオーブンシートを重ねてテープで留める。

  2. 2

    板チョコを割って絞り出し袋に入れる。

  3. 3

    しっかりねじってゴムで留める。(水漏れしないようにきつく!)

  4. 4

    40~50度くらいのお湯をグラスに入れ、その中に3を入れてチョコを溶かす。

  5. 5

    しっかり溶けたら先をはさみで切る。(線の太さに合わせて。始めは細めに切って様子を見ながら調整する)

  6. 6

    1の下絵の輪郭をなぞるようにチョコで描いていく。

  7. 7

    全部の輪郭を描き終わったところ。

  8. 8

    固まりかけたら、今描いた線の上に重ねるようにしてもう一度描く。(幅は太くせず、高さを出すように)

  9. 9

    最低3ミリくらいの高さは欲しいです。
    できたら冷蔵庫で冷やし固める。

  10. 10

    途中で固まってきたら、お湯の中に逆さまにして入れて溶かす。
    切り口を絶対にお湯につけないこと!

  11. 11

    しっかり固まったら、横からパレットナイフを入れてそっとはがす。

  12. 12

    パーツもそれぞれ丁寧にはがす。

  13. 13

    クリームを塗ったケーキの上に下絵を参考にしてバランスよくのせる。(クリームにしっかりくっつくように)

  14. 14

    これで輪郭ができました。

  15. 15

    今回はこのメープルジャムを使用。
    アンパンマンは茶系なのでちょうどいいです。

  16. 16

    ジャムを小皿にとり、食用色素(赤、黄)をほんの少し入れて混ぜ、アンパンマンの顔の色を作る。

  17. 17

    箸で顔部分にのせていく。下のクリームに触らないように注意!
    ほっぺの部分は丸く残す。

  18. 18

    赤の色素を足して、ほっぺ、鼻、口に入れる。

  19. 19

    全部の色を入れたところ。
    これで完成です!
    あとは好きなようにデコしてください♪

  20. 20

    ちょっとだけ周りを飾ってみました。

  21. 21

    土台のケーキは表面が白ければなんでもいいです。
    今回はココットにスポンジ、イチゴを入れてクリームで覆っただけ( ´艸`)

  22. 22

    行程17のアレンジ。
    色を付けたジャムを絞り出し袋に入れます。(お皿を使わずにこの中で色を付けてもいいです)

  23. 23

    先を少しカットし、輪郭の間にジャムを入れていきます。
    17の箸などで入れるのが難しければこちらのやり方の方が楽かも♪

  24. 24

    22,23のやり方をレシピID : 19670117にアップしました。よかったら参考にしてください。

コツ・ポイント

チョコの輪郭さえできれば大丈夫。
幅は輪郭の線に合わせて、高さを高くして強度を増します。

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メルちゃんlove
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お料理&お菓子作り大好き((o(´∀`)o))家族や友達が「おいしい〜♡」と言ってくれるのが何より嬉しい♪ブログはこちら♪http://ameblo.jp/sweets-meru/よかったら遊びに来てくださいね(⊃∀`* )エヘヘ♪
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