じゃが芋、卵、鶏胸肉、レモン、赤玉ねぎ、マヨネーズ、牛乳、塩を用意します。

蒸し鶏を作って細かく割いてクレイジーソルト（小匙1）をふっておきます。（レシピID19487574）

卵を固茹で卵に、じゃが芋は水で洗ってラップにふんわり包んで600wで５分チンします。

じゃが芋を熱いうちに皮を剥いて、１つは角切りに、もう一つは潰します。皮は手で剥けます。

潰したじゃが芋にレモン（1/4個）絞り汁、牛乳（大匙2）マヨネーズ（大匙3）クレイジーソルト（小匙1）を混ぜます。

滑らかになったじゃが芋に、角切りじゃが芋、蒸し鶏、ゆで卵、スライスした赤玉ねぎを入れてさっくり混ぜます

お皿に盛り付けて、黒胡椒を振りかけたら出来上がりです。

レタスと一緒に挟んでサンドイッチにしても美味しいです。