時短レシピ熟成まんま味噌★厚揚げコロコロ

Name: 時短レシピ熟成まんま味噌★厚揚げコロコロ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 4枚; ごま油 大さじ１; ●しょうがすりおろし 大さじ1/2; ●熟成まんま味噌 大さじ１; ●糀屋本店の甘酒 大さじ２; ●ねぎ(小口切り) 適量

糀屋本店 @kojiyahonten

厚揚げ好きの方にはたまらない一品です。
ごはんのお供はもちろん、お酒のおつまみとしても◎。手間いらずの時短レシピ！
このレシピの生い立ち
厚揚げがいっぱいあったので。

時短レシピ熟成まんま味噌★厚揚げコロコロ

糀屋本店 @kojiyahonten

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材料

4人分

厚揚げ 4枚
ごま油大さじ１
●しょうがすりおろし大さじ1/2
●熟成まんま味噌大さじ１
●糀屋本店の甘酒大さじ２
●ねぎ(小口切り) 適量

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作り方

1

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして４つに切る。
2

●はボウルに入れて混ぜておく。
3

フライパンにごま油を入れて熱し厚揚げをしっかり焼く。
4

最後にフライパンに●をまわし入れてコロコロころがしてからめる。
皿に盛ってネギを散らして完成。

コツ・ポイント

●の分量はお好みで！

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つくれぽ

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糀屋本店 @kojiyahonten

2014/03/05 07:58に公開

糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食（こうじしょく）のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆

このレシピのキーワード

ねぎ厚揚げ味噌甘酒

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