大根の皮をむいていちょう切りにし、爪楊枝が通るまで下茹でしておきます。

鶏もも肉を食べやすい大きさに切って、油を入れたフライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。

たまねぎを薄くスライスします。

大根に爪楊枝が通ったらザルにあげます。

鍋に油を入れてたまねぎを炒め、しんなりしてきたら水を入れます。

グツグツしてきたら、下茹でした大根、焼いた鶏もも肉、◎を入れて10分くらい煮込みます。