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チーズ入りピーマンの肉巻き
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チーズ入りピーマンの肉巻き-レシピのメイン写真

チーズ入りピーマンの肉巻き

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155

肉巻きピーマンの中からとろ〜りチーズが出て来て美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
野菜の肉巻きを色々作っていて、ピーマンも巻いてみました。

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野菜の肉巻きを色々作っていて、ピーマンも巻いてみました。

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チーズ入りピーマンの肉巻き

fuka6616
fuka6616 @cook_40157155

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野菜の肉巻きを色々作っていて、ピーマンも巻いてみました。

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材料

  • ピーマン 4個
  • ピザ用チーズ 適量
  • 薄切り豚肉 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取ります。

  2. 2

    ピーマンの中にピザ用チーズを入れ、ピーマン全体を肉で巻きます。

  3. 3

    巻いたピーマンの表面全体に塩コショウをふります。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、チーズを入れた方を下にして焦げ目がつくまで焼きます。

  5. 5

    ピーマンをひっくり返し、蓋をして弱火~中火で3~5分焼きます。

コツ・ポイント

今回豚肉はしゃぶしゃぶ用のバラ肉を使いました。ロースでもいいと思いますが、しゃぶしゃぶ用のような薄切りが合うと思います。

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fuka6616
fuka6616 @cook_40157155
2019/03/27 07:44に公開
夫と娘の三人家族、40代主婦です。仕事終わりにでもパパっと簡単に作れるものを中心に投稿しています。子供の頃から料理が好きで、よく家で母に教わりながら作っていました。今は少しずつ娘に教えています。
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このレシピのキーワード

肉巻き ピーマン ピザ用チーズ 豚薄切り肉

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