ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取ります。

ピーマンの中にピザ用チーズを入れ、ピーマン全体を肉で巻きます。

巻いたピーマンの表面全体に塩コショウをふります。

フライパンに油を熱し、チーズを入れた方を下にして焦げ目がつくまで焼きます。

ピーマンをひっくり返し、蓋をして弱火～中火で3～5分焼きます。