簡単和食★鶏胸肉とシメジのふんわり卵とじ
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鶏胸肉（ レシピID19596434 ）を使用した簡単和食です♪健康の為に…と食生活を気にしている方にオススメ(○-艸･)
このレシピの生い立ち
スーパーでシメジが安かったので鶏胸肉（ レシピID19596434 ）と合わせてヘルシー和食を作ってみました♪
簡単和食★鶏胸肉とシメジのふんわり卵とじ
鶏胸肉（ レシピID19596434 ）を使用した簡単和食です♪健康の為に…と食生活を気にしている方にオススメ(○-艸･)
このレシピの生い立ち
スーパーでシメジが安かったので鶏胸肉（ レシピID19596434 ）と合わせてヘルシー和食を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を全て混ぜておく
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- 2
卵を割って溶いておく
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- 3
鶏胸肉（ レシピID19596434 ）を小さめに切って…
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- 4
熱したフライパンに油を引いて3の鶏胸肉を炒める
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- 5
肉にしっかり火が通ったらシメジを入れて軽く炒める
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- 6
1で混ぜておいた汁をフライパンに入れて煮立たせる
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- 7
煮立たったら2の卵を外側からまわし入れて…
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- 8
全体的に軽くかき混ぜてからフタをして約2分…
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- 9
半熟で固まったら完成！
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- 10
『宝島社・感動の冷凍おかず』 に掲載されました( *´艸｀)
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- 11
ぜひ他のレシピもお試しくださいね♪
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コツ・ポイント
卵を流し入れた時は外側から流し込み、箸で軽く混ぜましょう！卵の固さはお好みなのでフタを閉めてからの時間で調節してください♪ふんわりしたい場合は余熱でも火が通ってしまうので少し早めに火を止めるとイイでしょう(✿╹◡╹)
つくれぽ
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