3分で！じゃこ天ともやし炒め♪ちくわでも
すーママ♪♪ @cook_40093586
ササっとできるおつまみおかず。ごま油を使えば、じゃこ天の旨味が引き立ちます。じゃこ天がなけれは、ちくわでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃこ天が半額だったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水気を切り、じゃこ天は、4ミリ幅に切っておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、まずじゃこ天を入れて中火てザッと炒め、もやしを投入。
- 3
混ぜるようにササっと炒め、塩コショウを振り、みりん、しょうゆの順に回し入れる。
- 4
ザッと混ぜ合わせたら完成。もやしを入れてからは1分くらいで完成させてください。
コツ・ポイント
もやしは炒めすぎるとシナッとなりやすいので、生？と思うくらいで取り出してください。皿の上に盛っても、余熱で若干しんなりします。調味料は、フライパンの横に用意しておくとスムーズです。
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