ごまねぎ蒟蒻
metokaka @cook_40092978
簡単でおいしい常備菜。
出来たてでも冷めてからでも◎。
少ない材料であと1品ほしいときに最適です。
このレシピの生い立ち
低カロリーで便秘にもいいこんにゃくをおいしく食べる方法をいろいろ考えています。
ごまねぎ蒟蒻
簡単でおいしい常備菜。
出来たてでも冷めてからでも◎。
少ない材料であと1品ほしいときに最適です。
このレシピの生い立ち
低カロリーで便秘にもいいこんにゃくをおいしく食べる方法をいろいろ考えています。
作り方
- 1
こんにゃくをスプーンで一口大にして、沸騰したお湯で2〜3分ゆでたらざるに上げる。
- 2
鍋に①のこんにゃくをいれ、から炒りをして水分をとばしたら、ごま油を加え全体に油がまわるまで炒める。
- 3
●の調味料を加えて、煮汁が少なくなるまで煮る。
- 4
ごまを加えて全体にからめて、ねぎを加えて完成！
- 5
ごま煮(ID:17891464)
おかか煮(ID:18277302)もおすすめです。
コツ・ポイント
・から炒りでしっかり水分をとばしてください。
・すりごまを入れたときに水分が多すぎて絡まないようなら、もう少し煮つめてください。
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