簡単!大好評!こんにゃくのおかか煮

metokaka
metokaka @cook_40092978

こんにゃくとおかかだけの美味しいヘルシー副菜!あと一品ほしいときに最適です。
カロリーが低いのでダイエットにも!

このレシピの生い立ち
こんにゃくのごま煮よりさっぱりした味のもの食べたくて作ってみました。

簡単!大好評!こんにゃくのおかか煮

こんにゃくとおかかだけの美味しいヘルシー副菜!あと一品ほしいときに最適です。
カロリーが低いのでダイエットにも!

このレシピの生い立ち
こんにゃくのごま煮よりさっぱりした味のもの食べたくて作ってみました。

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. かつお節 1〜2パック
  3. ◎醤油 大さじ2
  4. ◎みりん 大さじ1
  5. ごま油(またはサラダ油) 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくをスプーンで一口大にして、沸騰したお湯で2〜3分ゆでたらざるに上げる。

  2. 2

    鍋に①のこんにゃくをいれ、から炒りをして水分をとばす。

  3. 3

    油を加えて、全体に油がまわるまで炒める。

  4. 4

    ◎の調味料を加えて煮汁が少なくなるまで煮る。

  5. 5

    かつお節を加えて、全体にからめて完成!
    ※水分が多すぎて絡まないようなら、もう少し煮つめてください。

  6. 6

    ごま煮もオススメです。(ID:17891464)

コツ・ポイント

かつお節はもっと多くても美味しいですよ。

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