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基本のトマトソース
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基本のトマトソース-レシピのメイン写真

基本のトマトソース

cucina_it
cucina_it @cook_40251499

マンマ直伝の簡単トマトソース。
うちのソースは材料これだけ!
でも美味しい、万能基本のトマトソース!!
このレシピの生い立ち
シンプルなの絶対美味しいトマトソースに感動。
イタリアのマンマ直伝のレシピです!
パスタ以外にもトマトソースを使うメニューに使える基本のトマトソースです。

マンマ直伝の簡単トマトソース。
うちのソースは材料これだけ!
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シンプルなの絶対美味しいトマトソースに感動。
イタリアのマンマ直伝のレシピです!
パスタ以外にもトマトソースを使うメニューに使える基本のトマトソースです。

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マンマ直伝の簡単トマトソース。
うちのソースは材料これだけ!
でも美味しい、万能基本のトマトソース!!
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イタリアのマンマ直伝のレシピです!
パスタ以外にもトマトソースを使うメニューに使える基本のトマトソースです。

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うちのソースは材料これだけ!
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材料

2人分
  • カットトマト缶 1缶分
  • 生バジル 1枝分
  • ニンニク(小) 2かけ
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクの繊維に沿って縦に切り込みを数カ所入れる。

  2. 2

    鍋にカットトマト、ニンニク、バジル、塩、オリーブオイルを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰させないように中火に煮込ませ、シャバシャバな水分量からとろみがついてきたら火を止める。

コツ・ポイント

絶対に沸騰させないように中火または弱火で、あまりかき混ぜすぎず、コトコトと煮ます。

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cucina_it
cucina_it @cook_40251499
2016/02/08 11:02に公開

このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく フレッシュバジル

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