漬けだれの材料を合わせておく。

豚こま切れ肉を入れてもみ込み、片栗粉とごま油を入れて、さらにもみ込み１０分ほとおき味をなじませる。

新たまねぎはくし形に切る。

フライパンにサラダ油大さじ１/２を中火で熱し、新たまねぎを加えて少し透き通ってくるまで炒めたら取り出す。

新たまねぎを炒めたフライパンに豚こま切れ肉を入れて炒める。

豚こま切れ肉に火が通ったら、炒めた新たまねぎを戻し入れ、手早く炒める。

豚こま切れ肉と新たまねぎが炒め合わさったら出来上がり。

付け合わせ野菜と一緒にお皿に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。