簡単丼♪豚こま＆めんつゆで他人丼♪
豚こま・玉ねぎで他人丼♪味付けはめんつゆで簡単◎忙しい日・ちょっとお疲れの日の外食防止には丼がピッタリ☆さっぱり豚丼です
このレシピの生い立ち
春休み、出かける用事が多いこと多いこと..(~_~;)
外食ばかりじゃ家計が持たぬ(･_･;母さん頑張ろう♪みんながお風呂に入ってる間にパパッと、お味噌汁作りと同時にできちゃいます！あとは作り置きのほうれん草のごま和え等添えれば栄養も◎
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豚こま・玉ねぎで他人丼♪味付けはめんつゆで簡単◎忙しい日・ちょっとお疲れの日の外食防止には丼がピッタリ☆さっぱり豚丼です
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外食ばかりじゃ家計が持たぬ(･_･;母さん頑張ろう♪みんながお風呂に入ってる間にパパッと、お味噌汁作りと同時にできちゃいます！あとは作り置きのほうれん草のごま和え等添えれば栄養も◎
作り方
- 1
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。なるべく小さく切ったほうが食べやすいです♪玉ねぎは薄切りにします。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、しょうがと豚肉を炒めます。豚肉を入れてすぐに茶こしで薄力粉を肉にふりかけてよく炒めます。
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- 3
肉の色が変われば、玉ねぎを加え炒め、水・酢を加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め煮にします。
-
- 4
めんつゆを加え３分ほど煮て味を整えたら、グツグツしているところに溶き卵を流し入れ、たまごに火が通れば火を止めます。
-
- 5
あったかいご飯にのせて、揚げ玉・青ねぎを散らして出来上がりです♡
お好みで一味唐辛子・刻み海苔をどうぞ♪ -
コツ・ポイント
生の肉を切る手間がちょっと苦手なワタクシ..忙しい時は、まな板の消毒の時間も惜しい^^;
フライパンの中で、火の通った肉をキッチンばさみでチョキチョキ..フライパンに傷がつかないように気をつけて..細かく切れて食べやすくなるし楽チンです♡
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どんぶりも麺つゆを使えば簡単にできちゃう。あたしは少し甘目が好きなので砂糖を加えますがそうでない人は麺つゆだけでもうまいですよ。もちろん親子丼、かつ丼もできます。冷凍のから揚げ（お弁当用）でから揚げ丼にもしますが美味しいですよ｡
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