ベーコンを1cm幅に切る。

ボウルに卵黄、塩、胡椒、パルメザンチーズを入れて混ぜる。

スパゲッティを湯でる。

オリーブオイルでベーコンを炒め、生クリームを加えて半量以下になるまで弱めの中火で煮詰める。

4を2のボウルに入れてひと混ぜし、スパゲッティを加えて和える。