手まり寿司♡お刺身なしver.

320coco
320coco @cook_coconoa

お刺身(生魚)苦手さん用の手まり寿司です♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りに手まり寿司を作ったのですが お刺身(生魚)が苦手な人用の手まり寿司です。

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お刺身(生魚)苦手さん用の手まり寿司です♪
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ひな祭りに手まり寿司を作ったのですが お刺身(生魚)が苦手な人用の手まり寿司です。

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材料

  1. 炊きたてご飯 760g(もう1種の手まり寿司用も含むため)
  2. 寿司酢 大さじ6
  3. 1個
  4. 片栗粉 小さじ1/2
  5. 牛乳 大さじ1
  6. きび砂糖 小さじ1
  7. 味付きいなりあげ 3枚
  8. フィラデルフィアクリームチーズ(個包装) 15g×2個
  9. 生ハム 6枚

作り方

  1. 1

    酢飯を作ります。ご飯に寿司酢を入れて 切るように混ぜ合わせて冷まします。

  2. 2

    味付きいなりあげは1枚を開いて切り2枚にします。

  3. 3

    ●印を混ぜて薄焼き卵を焼きます(手まり寿司用に小さく丸く5枚)

  4. 4

    フィラデルフィアクリームチーズ1枚を4等分にします。

  5. 5

    サランラップを敷き 生ハムをのせ 少量の酢飯をおき その中に4を入れ ラップで丸めて 上部をキュッキュッと締めて丸めます

  6. 6

    これを6個作ります(チーズは余ります)

  7. 7

    ラップを敷き 薄焼き卵をのせ 少量の酢飯をおき ラップの上部をキュッキュッと締めて丸めます。

  8. 8

    ラップを敷き 2をのせ 少量の酢飯をおき ラップの上部を締めて丸めます(6個作ります)

  9. 9

    ラップを外すと きれいに丸く仕上がっています。

コツ・ポイント

沢山食べれるように 1口サイズの手まり寿司です。

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お菓子作りとパン作りが大好きです~みんなの美味しいと食べてくれる笑顔と 可愛いトイプーのココちゃんに癒されている毎日を送っています。宜しくお願いします~
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