ニンニクはみじん切りに、豆腐はさいの目に切り ザルに上げて水気を切っておきます。

フライパンを熱し 胡麻油をひき ニンニクのみじん切りを炒め 豚肉を入れて更に炒めます。

鍋に水、コンソメ、味噌を溶かし火にかけ 溶かしておきます。

2番に豆腐、3番の調味液を入れて 少し煮込みます。

小鉢に片栗粉、水を入れ 水溶き片栗粉を作っておきます。

4番に水溶き片栗粉を回し入れてかき混ぜたら完成です。