むね肉を一口大に切って、めんつゆをかけて30分位おく。

キャベツを切って、フライパンに油をひき炒める。

むね肉をさっと炒めたら、フタをして火を消す。
そのまま余熱で蒸し煮にする。

味をみて、必要なら塩コショウする。