昆布だしや砂糖が含まれた「すし酢」が美味しいですが、穀物酢でも代用できます。穀物酢を利用する場合は砂糖を多めにして下さい。
写真はキャベツ４～5枚、ニンジン1本程度で作ったコールスローです。混ぜてから一晩寝かせるとより美味しくなりますよ！