干し椎茸と干しえびをそれぞれ水で戻します。戻したら干しえびを小さく切り、干し椎茸を千切りする。

豚肩ロースを小さく荒めで切って置く。

フライパンに少量の油(分量外）を熱し、みじん切り玉ねぎをいれ、色が変わったら豚肉をいれじっくり炒めていこう。

干し椎茸と干しエビをいれ、●の調味料をいれ少し煮詰めたら完成です。