エノキのさっぱり和え

したみ
したみ @cook_40239014

暑い日にさっぱり食べたい！そんな時、簡単に作れて美味しい一品！心強い味方です。
このレシピの生い立ち
暑かったので、さっぱりちゅるりと食べたくなりました

エノキのさっぱり和え

hibiki21's cooksnap of when they made エノキのさっぱり和え.
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したみ
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暑い日にさっぱり食べたい！そんな時、簡単に作れて美味しい一品！心強い味方です。
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材料

  1. エノキ 200g
  2. わかめ 好みの量
  3. 塩 ひとつまみ
  4. みりん 小さじ１
  5. 酢 大さじ１
  6. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    エノキは石づきを切り、熱湯でさっと茹でる。乾燥わかめの場合、一緒にお湯でもどす。

  2. 2

    ボウルに１をいれ、塩を入れて混ぜる。一通り混ぜ終えたらその他の調味料を加える

コツ・ポイント

レンジがある場合、エノキはレンチンすれば時短になるかもしれません！ご飯や納豆、豆腐にかけて。何にでも合います۹(๛ ˘ ³˘)۶❤
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したみ
したみ @cook_40239014
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一人暮らしをしている女子高生。ずば抜けた偏食とアレルギーから、マクロビ思想も取り入れた菜食主義へ。動物性・白砂糖・化学調味料フリー。ヘルシーをモットーに、誰でも作れて安心なご飯おやつを作りたい。野菜や豆が大好物。よろしくお願いします
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