野菜たっぷり弁当(和風ハンバーグ)

野菜たっぷり弁当(和風ハンバーグ)-レシピのメイン写真

野菜たっぷり弁当(和風ハンバーグ)

うめきちママ @cook_40120519

写真下のおかずです。大きく作って、晩御飯にも。
このレシピの生い立ち
野菜不足に悩んでた私に、母が教えてくれてものを、アレンジ

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材料

２～３人分

Ａ豚挽き肉 200g
人参 1/3本
ピーマン 1個
えのき茸 1/3袋
すりごま大さじ2
片栗粉小さじ４
醤油小さじ２
しょうがすりおろし小さじ１
卵(Mサイズ) １個
B 醤油 20ccc
みりん 20cc
顆粒だし(和風) 小さじ1と少し
ごま油適量

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作り方

1

野菜ときのこをみじん切りにします
2

ボウルに、Ａの材料を全部混ぜ合わせます。
好みの大きさに整えます。
3

ごま油を熱したフライパンで、弱火で焼きます
4

中まで火が通ったら、Bを加え絡めます

コツ・ポイント

焼くときは、蓋をして弱火で。

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うめきちママ @cook_40120519

2016/02/07 06:46に公開

５人の子持ちママです❤

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このレシピのキーワード

ハンバーグえのき片栗粉にんじんピーマン豚ひき肉卵

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