中力粉×グラノーラで簡単カップケーキ♡

リトルハンズ
リトルハンズ @cook_40077101

フードプロセッサーでお手軽に♡バター不使用で、ノンフライヤーで焼きました♡ めっちゃウマいんですけど♡安いんですけど♡
このレシピの生い立ち
2歳の息子の朝食に、フルーツグラノーラを牛乳でふやかしたやつを与えようとしたら、拒否され、それを何かにリメイクできないかと考えた苦肉の策( *´艸`)♡ なんとかうまくいくもんね♡ 

中力粉×グラノーラで簡単カップケーキ♡

フードプロセッサーでお手軽に♡バター不使用で、ノンフライヤーで焼きました♡ めっちゃウマいんですけど♡安いんですけど♡
このレシピの生い立ち
2歳の息子の朝食に、フルーツグラノーラを牛乳でふやかしたやつを与えようとしたら、拒否され、それを何かにリメイクできないかと考えた苦肉の策( *´艸`)♡ なんとかうまくいくもんね♡ 

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材料

8号のアルミカップ 7個分
  1. 中力粉 70g
  2. ベーキングパウダー(BP) 小さじ1/2
  3. 砂糖 25g
  4. フルーツグラノーラ 50g
  5. 牛乳(豆乳) 40g
  6. 1個
  7. ニラオイル 数滴
  8. サラダ油 大さじ3.5

作り方

  1. 1

    あらかじめフルーツグラノーラは牛乳でふやかしておく(30分以上)。

  2. 2

    フードプロセッサーに、中力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて、数回撹拌する。

  3. 3

    2に1と卵、バニラオイル、サラダ油を入れて、30秒撹拌させる。

  4. 4

    耐熱性のあるシリコンカップやプリンカップ等にアルミカップを敷き、3の生地を流し込む。

  5. 5

    170度に予熱しておいたノンフライヤーで12~13分加熱する。竹串で刺してみて、何もついてこなければ、焼き上がりです♡

  6. 6

    安いのに、簡単なのに、めっちゃおいしいんですけど♡

  7. 7

    オーブンで作る場合も同じ温度&時間で大丈夫だと思います。

コツ・ポイント

口当たりの良い触感にするには、がっつりグラノーラをふやかした方が良いです。食感を楽しみたい方は、グラノーラは最後に入れてざっくり混ぜるくらいでも良いと思います。

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シンプル簡単。食べるもので、体は出来ている(*^^*)
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