鯛焼き器に　ご飯を入れます。

中火で蓋を強めに閉めパリっとするまでゆっくり焼きます。

型がついたら出来上がりです。

そのままでも。
小豆や五平餅にしても。

小豆をいれる場合はラップでご飯で包み込みます。

こんな感じに。

ラップで整えます。

焼き上がりですが、少し小豆がはみ出ます。

こしあんを茶巾絞りで添えても。