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簡単☆人参と林檎のマフィン
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簡単☆人参と林檎のマフィン-レシピのメイン写真

簡単☆人参と林檎のマフィン

mimikaki☆
mimikaki☆ @cook_40175681

混ぜて焼くだけ♪
ニンジンとリンゴの甘さが♡
このレシピの生い立ち
最近、野菜そのままとリンゴを食べなくなった息子…そのままで食べてくれないなら大好きなマフィンに混ぜちゃえ−ってことで作りました☆

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ニンジンとリンゴの甘さが♡
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mimikaki☆
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混ぜて焼くだけ♪
ニンジンとリンゴの甘さが♡
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最近、野菜そのままとリンゴを食べなくなった息子…そのままで食べてくれないなら大好きなマフィンに混ぜちゃえ−ってことで作りました☆

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ニンジンとリンゴの甘さが♡
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最近、野菜そのままとリンゴを食べなくなった息子…そのままで食べてくれないなら大好きなマフィンに混ぜちゃえ−ってことで作りました☆

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. 砂糖 20g
  4. 油 大さじ1
  5. 牛乳or豆乳 80ml
  6. ニンジン&リンゴ(どちらも摩り下ろし) 合わせて80g
  7. リンゴ(角切り) 1/8個
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱します。

  2. 2

    摩り下ろしたニンジン&リンゴと角切りリンゴを準備します。

  3. 3

    全ての材料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    マフィン型に流し入れて、180度で約25分焼いたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

・角切りリンゴをたくさん入れるとリンゴの水分でベチャっとなっちゃうかもなので、あまりたくさんは入れない方が◎
・ブロッコリーやカボチャ等いろんな野菜やチーズを入れても◎

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mimikaki☆
mimikaki☆ @cook_40175681
2017/07/28 20:43に公開

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