春をたべようこのレシピの生い立ちあの茎のこりこりが好きで作りました
茎ワカメですが今回はワカメつきで作りました。軽く水洗いして、短冊切り、しょうがは皮のまま千切り、又は細かく刻みます
鍋に材料を全て入れて煮ます。沸騰したら、アルミホイルを落し蓋にして弱火で約20分~30分で完成
炊きすぎない事と調味料はお好みで増減してくださいしょうがはチューブではなく生しょうがで。ワカメ少し残してお味噌汁に使っても美味しいですよ。
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