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鶏団子にも！鶏つくねバーグ★
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鶏団子にも！鶏つくねバーグ★-レシピのメイン写真

鶏団子にも！鶏つくねバーグ★

dogmirko
dogmirko @cook_40141527

お弁当のおかずにも◎
そのままでも、大葉やチーズを入れたり、タレも照り焼きやポン酢などで色々とアレンジを！
このレシピの生い立ち
山芋を使ったレシピを楽しみたくて★

お弁当のおかずにも◎
そのままでも、大葉やチーズを入れたり、タレも照り焼きやポン酢などで色々とアレンジを！
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鶏団子にも！鶏つくねバーグ★

dogmirko
dogmirko @cook_40141527

お弁当のおかずにも◎
そのままでも、大葉やチーズを入れたり、タレも照り焼きやポン酢などで色々とアレンジを！
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材料

小３個
  1. 鶏挽き肉 200g
  2. すりおろし生姜 ふたつまみ
  3. 山芋 ５cm位
  4. ニンジン ２cm位
  5. 乾燥ひじき 小さじ1/2
  6. ごま 小さじ1/4
  7. （照り焼きのタレ お好みで）
  8. （大葉 ２枚）
  9. （溶けるチーズ 1/2枚）
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作り方

  1. 1

    山芋をすりおろし、残った部分はみじん切りにします。

    • 鶏団子にも！鶏つくねバーグ★作り方1写真
  2. 2

    ニンジンも山芋と同じ同じくらいの大きさにみじん切り、戻したひじきと共にレンジで500W40秒ほど加熱。

    • 鶏団子にも！鶏つくねバーグ★作り方2写真
  3. 3

    鶏挽き肉とおろした生姜を混ぜます。
    スプーンなどで、②とよく混ぜます。

  4. 4

    フライパンを熱し、油をしき、スプーンで成形しながら、(→⑤へ)両面焼く。

  5. 5

    片面に大葉を乗せる。

    タネを薄くしのばし、チーズを中央に乗せ、その上にタネを乗せ、挟むようにする。

  6. 6

    両面焼き色が付いたら、照り焼きのタレを絡めて完成です！

    ※そのままでも、ポン酢で食べても◎

    • 鶏団子にも！鶏つくねバーグ★作り方6写真

コツ・ポイント

このタネ(③の後に)を鍋に丸くして投入すれば、鶏団子としても。

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dogmirko
dogmirko @cook_40141527
2016/02/06 12:24に公開
[変身]は、お仕事している方も子育て中の方や暑い夏にキッチンに立つ時間を少なくできますよ★同じ食材で、１回の調理で何品も料理できる時短レシピです！一人暮らしを始めて、食材の無駄なく、楽にできるものを考えてます！
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