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豚こま野菜のケチャップ炒め
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豚こま野菜のケチャップ炒め-レシピのメイン写真

豚こま野菜のケチャップ炒め

あさぽん♡
あさぽん♡ @cook_40168571

豚こま切れと冷蔵庫の余りものの野菜をケチャップとウスターソースで炒めました♡
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりだった豚の細切れ肉と冷蔵庫に野菜が余ってたので何か出来ないかなーと思って作ってみました♡ケチャップとウスターソースに隠し味でちょっと甘く砂糖を入れるのがポイントです♡♡♡お弁当のおかずにもなりそう♡

豚こま切れと冷蔵庫の余りものの野菜をケチャップとウスターソースで炒めました♡
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豚こま野菜のケチャップ炒め

あさぽん♡
あさぽん♡ @cook_40168571

豚こま切れと冷蔵庫の余りものの野菜をケチャップとウスターソースで炒めました♡
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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 70g
  • 白菜(葉・茎) 1/4
  • たまねぎ 1/2
  • ピーマン 1個
  • ☆ケチャップ お好みで
  • ☆ウスターソース お好みで(ケチャップよりは少なく)
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉・白菜は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火でたまねぎを炒める。油が回ったら豚こま切れ肉を入れる。

  3. 3

    豚こま切れ肉に半分以上、火が通ったら白菜、ピーマンを入れる。

  4. 4

    3に火が通ったら☆の調味料を入れ、塩コショウ・砂糖を加え出来上がり。

コツ・ポイント

☆火が通りすぎると豚の細切れ肉が固くなるので弱火~中火がポイント。
☆ちょっと甘く仕上がるように砂糖を少々入れるのがポイント。

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あさぽん♡
あさぽん♡ @cook_40168571
2014/03/05 11:26に公開
お料理教室に通って5年目になります。結婚してからは旦那さんにお弁当を作っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 ピーマン 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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