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簡単お洒落なタラのアクアパッツァ
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簡単お洒落なタラのアクアパッツァ-レシピのメイン写真

簡単お洒落なタラのアクアパッツァ

ななogob
ななogob @cook_40171738

見た目が華やかな割に焼くだけ蒸すだけで簡単なので、
パーティなんかにも。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァという名前に惹かれなんか作ってみたかったです。

見た目が華やかな割に焼くだけ蒸すだけで簡単なので、
パーティなんかにも。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァという名前に惹かれなんか作ってみたかったです。

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ななogob
ななogob @cook_40171738

見た目が華やかな割に焼くだけ蒸すだけで簡単なので、
パーティなんかにも。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァという名前に惹かれなんか作ってみたかったです。

見た目が華やかな割に焼くだけ蒸すだけで簡単なので、
パーティなんかにも。
このレシピの生い立ち
アクアパッツァという名前に惹かれなんか作ってみたかったです。

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材料

2人分
  • タラ 2切れ
  • アサリ 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • インゲン 3本
  • ハーブ塩 小さじ半分
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにくチューブ 3センチ程度
  • トマト(プチトマトがいいかも) 1個
  • 白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル、輪切り鷹の目、にんにくチューブを中火で温めます。

    • 簡単お洒落なタラのアクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    タラを中火で焼き目がうっすらつく程度に焼きます。

  3. 3

    2に、玉ねぎ、アサリ、インゲン、トマトをのせ、白ワイン、ハーブ塩をかけます。

    • 簡単お洒落なタラのアクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    アサリが開くまで蓋をして弱火から中火で蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

アサリからがっつり出汁が出るので、シンプルにハーブ塩だけで充分おいしいです。

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ななogob
ななogob @cook_40171738
2019/01/26 09:04に公開

このレシピのキーワード

アクアパッツァ たら トマト いんげん ミニトマト アサリ 玉ねぎ かも

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