弱火でするとベッタリしてしまうので、中火位で揚げ焼きにしてください。オリーブオイルがない場合はサラダ油でも大丈夫です。
この度はスパイシーなから揚げ粉を使いましたが、どんなタイプのものでも合いますので、お試しください。