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サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク
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サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク-レシピのメイン写真

サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク

☆あやこん☆
☆あやこん☆ @cook_40136133

お気に入りのパン屋さんに染みチョコラスクがおいしかったので。

このレシピの生い立ち

パン屋さんのは小さなバゲットで、ザクザク食感でしたが、スティックパンでするとサクサクかな~と思って。また一口で食べられるのがいいなと思ってスティックパンを選びました。中まで染みてないので、染みチョコ風です(^_^)ゞ

お気に入りのパン屋さんに染みチョコラスクがおいしかったので。

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パン屋さんのは小さなバゲットで、ザクザク食感でしたが、スティックパンでするとサクサクかな~と思って。また一口で食べられるのがいいなと思ってスティックパンを選びました。中まで染みてないので、染みチョコ風です(^_^)ゞ

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サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク

☆あやこん☆
☆あやこん☆ @cook_40136133

お気に入りのパン屋さんに染みチョコラスクがおいしかったので。

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パン屋さんのは小さなバゲットで、ザクザク食感でしたが、スティックパンでするとサクサクかな~と思って。また一口で食べられるのがいいなと思ってスティックパンを選びました。中まで染みてないので、染みチョコ風です(^_^)ゞ

お気に入りのパン屋さんに染みチョコラスクがおいしかったので。

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パン屋さんのは小さなバゲットで、ザクザク食感でしたが、スティックパンでするとサクサクかな~と思って。また一口で食べられるのがいいなと思ってスティックパンを選びました。中まで染みてないので、染みチョコ風です(^_^)ゞ

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材料

作りやすい分量
  • 市販のスティックパン 4本
  • 製菓用スイートチョコ 100㌘
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作り方

  1. 1

    スティックパンを8㍉~1㌢くらいの輪切りにします(切りにくければ少し冷凍してください)

    • サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク作り方1写真
  2. 2

    オーブンの鉄板にクッキングシートをしき①をザッと並べます。

    • サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク作り方2写真
  3. 3

    140℃に与熱しておき、15分焼きます。焼けたらオーブンの中に入れっぱなしで冷まします。

    • サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク作り方3写真
  4. 4

    大きなボール(ラスクにしたパンが全部余裕で入るくらいの)にチョコを入れ湯せんで溶かします。

    • サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク作り方4写真
  5. 5

    チョコが溶けたら、焼いたラスクをザッと入れます。

    • サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク作り方5写真
  6. 6

    ラスクをくずさないように(結構しっかりしてますが)大きくざっくりと、でも全体にチョコが絡むように混ぜます。

    • サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートを敷いたバットかお皿に、竹串二本でチョコに絡めたラスクを並べ、冷蔵庫に入れ冷やします。

    • サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク作り方7写真
  8. 8

    チョコが固まれば冷蔵庫から出して、寒い時期なら室温で大丈夫だと思います。

    • サクサク☆うまい染みチョコ風ラスク作り方8写真

コツ・ポイント

パンは焼きたてでもカリカリになるまで焼いてください。他のパンでも全然OK。チョコは板チョコでも、またミルクチョコでもいいですが、パンがしっかり甘いのでスイートやビターでいいかなと思います。

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☆あやこん☆
☆あやこん☆ @cook_40136133
2014/01/29 18:10に公開
管理栄養士です。病院給食らしからぬ、病院の献立作成と栄養指導、カウンセリングをしてきました。大量にも作れて、おいしい^^それを家庭用にアレンジ!!娘へ…あなたのためにこれを残しておきます。将来困ったら使ってください。これがあなたの母の味…のはずです^^
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このレシピのキーワード

ラスク スイートチョコ

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