シフォンケーキ
＊＊ゆうか＊＊ @cook_40252392
バレンタインにオススメ
可愛くひと工夫!! 材料費が意外と安い!! ラッピングもバッチリ!!
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて( ˆoˆ )/
シフォンケーキ
バレンタインにオススメ
可愛くひと工夫!! 材料費が意外と安い!! ラッピングもバッチリ!!
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バレンタインに向けて( ˆoˆ )/
アプリでひらく作り方
- 1
卵白と卵黄をそれぞれ分け、ボウルに入れる
-
- 2
卵黄のボウルに、砂糖を半分だけ加え混ぜる。
白っぽくなったら、サラダ油を加え混ぜる。
よく混ぜたら、水を加えて混ぜる。 - 3
最後に、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
この時、混ぜすぎに注意!! -
- 4
オーブンを180度で温めておく。
- 5
卵白のボウルに、残りの砂糖半分を加える。
ハンドミキサーで始めは低速で、馴染んだら高速にする。 - 6
ボウルを斜めにしても動かないぐらい、よく混ぜる!! （意外と時間がかかる）
- 7
6で出来た３分の１を、3に加え混ぜる。
残りの6で出来た2分の1を、3に加えて混ぜる。
最後に6を全て3に加えて混ぜる -
- 8
カップの8分目ぐらいまで入れる。
空気を抜くため、2・3回トントンと軽く机に落とす。
（7から、素早くやるのがコツ） - 9
温めておいたオーブンに180度で20分ぐらい焼く。
（様子を見ながら各自で調節）
シホォンケーキの完成!!! -
- 10
（デコレーション）
チョコレートを溶かし、冷めたシホォンケーキにスプーンで広げていく。 -
- 11
（ラッピング）
ラッピングの袋詰めのコツは、真ん中から両端に向かってジャバラをしていくこと。 -
- 12
モールを止めて、モールが見えないようにリボンをする。
リボンの端を斜めに切る。 -
コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立てること!!
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