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小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味
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小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味-レシピのメイン写真

小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

簡単に出来て栄養満点◎
小松菜が苦手なうちの子もペロリと完食!

美味しさのコツはバターで小松菜とにんじんを炒めてから卵を加えること。
優しい味なのでお好みでケチャップをかけて下さい。パンに合うので朝ごはんやランチのおかずにぴったりです♩

簡単に出来て栄養満点◎
小松菜が苦手なうちの子もペロリと完食!

美味しさのコツはバターで小松菜とにんじんを炒めてから卵を加えること。
優しい味なのでお好みでケチャップをかけて下さい。パンに合うので朝ごはんやランチのおかずにぴったりです♩

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小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

簡単に出来て栄養満点◎
小松菜が苦手なうちの子もペロリと完食!

美味しさのコツはバターで小松菜とにんじんを炒めてから卵を加えること。
優しい味なのでお好みでケチャップをかけて下さい。パンに合うので朝ごはんやランチのおかずにぴったりです♩

簡単に出来て栄養満点◎
小松菜が苦手なうちの子もペロリと完食!

美味しさのコツはバターで小松菜とにんじんを炒めてから卵を加えること。
優しい味なのでお好みでケチャップをかけて下さい。パンに合うので朝ごはんやランチのおかずにぴったりです♩

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材料

2人分
  • 小松菜 100g
  • にんじん 25g
  • バター 10g
  • ★卵 2個
  • ★溶けるチーズ 10g
  • ★食塩 小さじ1/5
  • ★こしょう 適宜
  • ケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切りに、小松菜は4cm長さに切る。

    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方1写真
    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯ににんじんを入れる。2分後に小松菜を入れ、1分加熱したらザルにあげ水気を絞る。

    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方2写真
    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ中火にかける。溶けてきたら②を加えざっと炒める。

    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方3写真
    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方3写真
  4. 4

    ★を混ぜ合わせて③に回しかけながら加える。固まってくるまで触らない。

    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方4写真
  5. 5

    固まってきたらぐるっと混ぜ、半分に折りたたみ2等分して形をととのえる。

    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方5写真
    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方5写真
    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方5写真
  6. 6

    お好みでケチャップをかけてお召し上がり下さい。

    • 小松菜とにんじんのオムレツ風♩バター風味作り方6写真

コツ・ポイント

小松菜はさっと茹でる事で苦味と青臭さを抑えます。水気はしっかり絞って下さい。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2026/09/22 21:43に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

小松菜 にんじん オムレツ

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