きゅうりを千切りにする。

かにかまは手で裂いておく。

ハム、焼いた卵をクッキーなどの型を使い星型やハート型で抜いておく。

揖保乃糸を茹でて、冷水にとり、器に盛る。

その上に天の川をイメージするようにきゅうりの千切り、かにかまを盛り付ける。

天の川の周りに型で抜いた星型とハート型をのせ、トマトものせる。

上からだし汁を揖保乃糸が浸かる程度にかける。