厚揚げをサイコロ状に切り、ピーマンちくわも大きさを合わせて切ります。

フライパンに軽く油を敷き具材を炒めます。全体に火が通ったら麺つゆと水を合わせたものを入れ生姜をすりおろします

全体に味が馴染み水分がなくなったら出来上がり。