ROCO`sキッチン♡鰤の照り焼き

Name: ROCO`sキッチン♡鰤の照り焼き
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 ３切れ; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; 黒糖 大さじ１; 塩 適宜; 大根 ２cm; レモン １/２個; 亜麻仁油 小さじ３

和食の定番なだけにシンプルな味つけが飽きない秘訣です♡
このレシピの生い立ち
グリルを使うのがどうも好きになれず、フライパンで手軽にできる魚料理と言えば、ブリ照り！！といことで今となっては、息子の大好きメニューです！甘めに出来ているので子供ウケがいいと思います。笑

材料

３人分

魚の下処理をしておくだけで、仕上がりに差が出ます！！面倒？ですが、このひと手間が美味しさの秘訣ですよ♡
大根＋レモンはさわやかな口直しになります♬

真珠星α @cook_40142615

2012/09/27 11:41に公開

食べること大好き♡お料理が趣味で、あのリストランテで食べたあの味をおうちで再現するお料理研究家兼評論家です♡♡♡

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