オレンジピールと青ケシの実ケーキ
簡単なのにおいしい！オレンジの香り、ブルーポピーシードのぷちぷちが堪らない♪米粉入りでふんわりしっとり！
このレシピの生い立ち
手作りのオレンジピールと、おうちにあるブルーポピーシードを一緒に使いたくて。あと米粉も使いたくて。適当に混ぜちゃえー！ってやったら、なかなか美味しくできました(°_°)
オレンジピールと青ケシの実ケーキ
簡単なのにおいしい！オレンジの香り、ブルーポピーシードのぷちぷちが堪らない♪米粉入りでふんわりしっとり！
このレシピの生い立ち
手作りのオレンジピールと、おうちにあるブルーポピーシードを一緒に使いたくて。あと米粉も使いたくて。適当に混ぜちゃえー！ってやったら、なかなか美味しくできました(°_°)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粉類をビニールに入れて、空気を含ませ口をねじって閉じて、いろんな方向に振り振り！
- 2
ボウルにバター、オリーブオイルを入れて泡立て器でよく混ぜる
- 3
砂糖も加え、白っぽくなるまでぐるぐる混ぜ、卵を割り入れてぐるぐる混ぜる！
- 4
ここからゴムベラ。
☆の粉を半分くらい入れて混ぜ、豆乳（あればオレンジピールのシロップを大さじ1程度）入れて馴染ませる - 5
残りの粉も加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる！最後にブルーポピーシードと粗みじんにしたオレンジピールも加えて混ぜる！
- 6
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込み、170℃に余熱しておいたオーブンで25〜30分焼く
- 7
竹串を刺して生の生地がついてなかったらOK！ケーキを型ごと30cm程の高さから新聞紙などに落として焼き沈み防止。
- 8
冷めたら型から外し、カットして召し上がれ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コツ・ポイント
砂糖は三温糖、豆乳は牛乳などにしても美味しいです！バターとオリーブオイルもお好みで変えて大丈夫だと思います。私はめんどくさがりなので、チューブタイプのとオリーブオイルで。
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