時短で簡単♡塩ダレ肉じゃが
★＊RikO＊★ @___maririn___
定番の肉じゃがも良いけれど、だしの効いた塩系肉じゃがも美味し♡簡単に時短調理(^-^)おつまみ、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
キッチンノートにのせているマイレシピを作り直しました。塩ダレが好きなので、定番の肉じゃがを好みの味に(^-^)
時短で簡単♡塩ダレ肉じゃが
定番の肉じゃがも良いけれど、だしの効いた塩系肉じゃがも美味し♡簡単に時短調理(^-^)おつまみ、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
キッチンノートにのせているマイレシピを作り直しました。塩ダレが好きなので、定番の肉じゃがを好みの味に(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は一口大、白滝は長さを適度に切り、玉葱は薄切りに。じゃがいもと人参は皮を剥き一口大に切り、それぞれラップに包みます。
- 2
600wのレンジでじゃがいも（写真は皮付き）4〜5分、人参3分チンします。軽く串がささるくらいの柔らかさになったらOK。
-
- 3
鍋にゴマ油を熱し、お肉を炒めます。今回は牛肉を使用していますが、豚でも鶏でもOK。
-
- 4
半分火が通ってきたら、玉葱も加えます。
-
- 5
お肉に火が通ったところで、他の具材も加えて少し炒め、★を注いでグツグツ。具材が馴染んだら完成です。コツを参照して下さい。
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- 6
くるくる包み肉じゃが ID:17949477
豪快にかぶりつく♡スペアリブ肉じゃがID:18729354
コツ・ポイント
レンチンすることで煮込む時間を短縮します。
写真はたまたま皮付きですが、普通に剥いて下さい。
煮汁は1/3〜1/2程度飛ぶ位がちょうど良いです。
万が一、煮詰めすぎて濃くなってしまったなという時は、水を足して煮立てれば調整できます(^-^)
つくれぽ
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