お買い得牛肉で♡おいしい焼肉【裏ワザ】
ラクラクダ @rakurakuda118
お買い得牛肉がおいしい焼肉に！！
日本の食卓にもっと笑顔を
このレシピの生い立ち
スジなしで良質な「お買い得牛肉」もありますが、大丈夫だと思って買ったのに、噛み切れないほどのスジが入った牛肉にウンザリしたことってありませんか？
お買い得牛肉で♡おいしい焼肉【裏ワザ】
お買い得牛肉がおいしい焼肉に！！
日本の食卓にもっと笑顔を
このレシピの生い立ち
スジなしで良質な「お買い得牛肉」もありますが、大丈夫だと思って買ったのに、噛み切れないほどのスジが入った牛肉にウンザリしたことってありませんか？
作り方
- 1
お買い得牛肉に特有な「スジ」。これは厄介なものです。
まずは、弱火でじっくりと両面を焼きます。
-
- 2
焼けたら、まな板に一枚ずつ取り出します。
-
- 3
スジと90°（直角）に包丁を入れます。
-
- 4
一枚あたり、5ヶ所程度、「サクッ」という音がするように包丁を入れていきます。
-
- 5
これだけ！
おいしい焼肉に変わります♡
-
- 6
キレイに洗浄したハサミでもOKです。これならフライパン上でも出来るので、洗いものも少なくて、もっとかんたんです。
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コツ・ポイント
焼いてから、筋切り。これだけで、おいしくなります。
ハサミなら、ただ細かく刻むだけ。
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