万能ペーストで♪♪高野豆腐の和風唐揚げ

万能ペーストで♪♪高野豆腐の和風唐揚げ-レシピのメイン写真

万能ペーストで♪♪高野豆腐の和風唐揚げ

並木ますみ @cook_40236453

週末に作り置きした万能ペーストと、常備品の乾物・高野豆腐で、スーパー体に優しい唐揚げできました(^-^)/

このレシピの生い立ち
出番の少ない高野豆腐を表舞台に♪

栄養価が高く、カロリー控えめ、そして常備できる賢い乾物を使わないのはうかつでした。

血管系、免疫系、癒し効果、便秘…などに万能なペーストをた〜〜っぷりつけつけで、お肉より美味しい！と、大好評でした♪

週末に作り置きした万能ペーストと、常備品の乾物・高野豆腐で、スーパー体に優しい唐揚げできました(^-^)/

このレシピの生い立ち
出番の少ない高野豆腐を表舞台に♪

栄養価が高く、カロリー控えめ、そして常備できる賢い乾物を使わないのはうかつでした。

血管系、免疫系、癒し効果、便秘…などに万能なペーストをた〜〜っぷりつけつけで、お肉より美味しい！と、大好評でした♪

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万能ペーストで♪♪高野豆腐の和風唐揚げ

並木ますみ @cook_40236453

週末に作り置きした万能ペーストと、常備品の乾物・高野豆腐で、スーパー体に優しい唐揚げできました(^-^)/

このレシピの生い立ち
出番の少ない高野豆腐を表舞台に♪

栄養価が高く、カロリー控えめ、そして常備できる賢い乾物を使わないのはうかつでした。

血管系、免疫系、癒し効果、便秘…などに万能なペーストをた〜〜っぷりつけつけで、お肉より美味しい！と、大好評でした♪

週末に作り置きした万能ペーストと、常備品の乾物・高野豆腐で、スーパー体に優しい唐揚げできました(^-^)/

このレシピの生い立ち
出番の少ない高野豆腐を表舞台に♪

栄養価が高く、カロリー控えめ、そして常備できる賢い乾物を使わないのはうかつでした。

血管系、免疫系、癒し効果、便秘…などに万能なペーストをた〜〜っぷりつけつけで、お肉より美味しい！と、大好評でした♪

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材料

おかずなら一人分＊おつまみなら2人分

高野豆腐 2枚
【漬け汁】
醤油 40cc
にんにくのすりおろし 1かけ分
生姜汁小さじ1/2
【揚げ衣】
片栗粉大さじ３
【揚げ油】
オリーブオイルお豆腐がかぶるくらい
【付け合わせ】
万能ペースト/ レシピID:19846941 大さじ2〜3

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作り方

1
高野豆腐を水でふやかしたら水を手で絞り、サイコロ状に切ります。
2
高野豆腐に、漬け汁の材料を吸わせて軽〜く絞ります。
(絞りすぎると味がなくなりバサバサします)
3
高野豆腐に米粉をまぶして180℃くらいの油でキツネ色になるまで揚げます。
豆腐同士がくっつきやすいですよ〜^ ^
4
お皿に盛って、万能ペーストを付け合わせます。
これをチョン♪チョン♪とつけながらお召し上がりくださいませ〜〜＊

コツ・ポイント

お好みでステイック状にカットしても良いかもしれませんね(o^^o)

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並木ますみ @cook_40236453

2016/02/08 06:47に公開

キッチンは最高の遊び場！食材たちをよ～くみていると、いろんなメニューが浮かびます。これとあれ、それとこれ・・・まるで実験しているようで楽しいのです。クックパットに参加させて頂き、食品の栄養なども自然と身につきました。これからは、仲間の方々のつくれぽも楽しみたいと思います＾＾

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