ブリのかま塩焼き

みかんるい
みかんるい @cook_40075834

鮮魚コーナーに並んでいたら買いです!
安くて美味しい部位⭐

このレシピの生い立ち
脂の乗った鰤カマ焼きは息子に美味しいと好評!

ブリのかま塩焼き

鮮魚コーナーに並んでいたら買いです!
安くて美味しい部位⭐

このレシピの生い立ち
脂の乗った鰤カマ焼きは息子に美味しいと好評!

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材料

2人分
  1. 鰤カマ 2 切れ (1尾分)
  2. 自然塩 適量

作り方

  1. 1

    鰤カマは流水で血合いの部分も取り除いてキレイ洗い
    しっかり水分を拭き取り、塩をふり15~20分おき
    余分な水分を拭き取る

  2. 2

    魚焼きグリル焼く
    大きさにもよりますので、様子を見ながら焼き上げて下さい。

コツ・ポイント

新鮮な鰤カマ。
養殖は余分な脂を落としながら焼いた方がさっぱりして美味しいです。

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みかんるい
みかんるい @cook_40075834
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大阪在住。1女1男のパート主婦です♪日々食事と弁当作りに追われながら毎日何しようかな?☺
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